6 Eier
2 Becher Zucker
1 Becher Öl
1 1/2 Becher Kakao
2 Becher Sauerrahm
2 Becher Mehl
1 Pkg. Backpulver
10 dag Nüsse
Das Backrohr auf 160° Grad vorheizen
Dotter mit Zucker und Öl schaumig rühren
Kakao und Sauerrahm unterrühren, Nüsse dazu geben
Mehl mit Backpulver vermischen, Eiklar zu festem Schnee schlagen
Mehlmischung und Eischnee vorsichtig unterheben.
Die Masse, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, verteilen.
Ab in den Ofen für ca. 45 Minuten.
Nach dem Abkühlen mit Marmelade bestreichen und mit Kokosett bestreuen.
Viel Spaß beim Backen !!